Cupcakes de Fresas y Plátano

Hola a tod@s!!

Aprovechando que seguimos con la temporada de fresas os presento estas Cupcakes de Fresas y Plátano que tienen un sabor… Fantástico!

Además, puedes comerlas para merendar con un Batido de Fresas y Plátano bien fresquito!!

La combinación perfecta!

La magdalena está hecha con Fresas y la cobertura con Plátano.

Para hacer las magdalenas puedes seguir la receta de las Cupcakes de Fresas con Leche Condensada.

Y para la cobertura necesitarás:

- 1 plátano

- 1 chorrito de leche

- 300g de azúcar glas

- 100g de mantequilla 

Primero tritura el plátano y añádele la leche para conseguir un puré.

Mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien ligados y añádele el puré anterior.

Ponle la cobertura a la magdalena con la ayuda de una manga pastelera, decora las Cupcakes con almendras crocantes…

Y ya está!

Estas Cupcakes tienen un olor y un sabor… insuperables!!

Espero que las probéis!

Dulces besos,

Lolita