Cupcakes de Manzana y Canela

Estas cupcakes de manzana y canela siempre nos recuerdan a la Navidad, nada más darles el primer bocado notarás que son suaves, esponjosas y tienen ese toque a manzana y canela que parece intensificarse en tu boca por segundos...

 

Me encanta esta sensación, sobretodo ver la cara de la persona a quien se las regalas, esa cara de escepticismo al principio y tras unos segundos de felicidad ;-)

Las cupcakes tienen un bizcocho de manzana, hecho con mi receta de siempre, a la que añadí una compota casera de manzana. Luego embadurne los bizcochos en almíbar de canela y por último los coroné con una rosa de buttercream de canela.

Sencillas, ricas y sorprendentes, ¿qué más se puede pedir?

Muchas veces no es necesaria una decoración excesiva para sorprender a los demás, aunque también se pueden tematizar aún más estas cupcakes:

CUPCAKES NAVIDEÑAS

Espero que os hayan gustado,

¡Feliz Navidad a tod@s!

Dulces besos,
Lolita